Skip to content

Hana Pinknerová

O životě, knihách a potěšení

Menu
  • Úvodní stránka
  • Knihy
  • Knihomolka
  • Nahrávky
  • Obchod
  • Blog
  • Domácí škola
  • Fotogalerie
Menu

Marmeládu vařím kdykoli a má dcera to vidí

Zveřejněno v 15 července, 202116 července, 2021 od Hana

Moje maminka je proslavená svou vynikající meruňkovou marmeládou. Mnohé návštěvy, které mají to štěstí a marmeládu u nás ochutnají, o ní ještě dlouho básní a jsou šťastné, mohou-li si alespoň jednu zavařovačku odvézt domů. Maminčina marmeláda má sytě oranžovou barvu (ne vybledle žlutou jako v obchodě) a vyváženou, sladko kyselou chuť. Meruňky zavařuje výhradně domácí ze zahrádky a ne kupované.
I mé tchyni marmeláda chutnala a já pyšně poznamenala, že to je maminčina výroba. „To musí být určitě nějaký speciálně vychytaný recept,“ dumala tchyně, což mě přivedlo k zamyšlení, že recept vlastně neznám! S maminkou jsem marmeládu vařila sice mockrát, ale nikdy jsem asi nevěnovala velkou pozornost poměrům, v jakých maminka ingredience přidávala a v čem jistě tkví kouzlo dokonalé chutě. To musím ale rychle napravit, abych o tak vzácný recept nepřišla.
Vzala jsem si tedy kuchařku, abych zaznamenala tento rodinný klenot a požádala jsem maminku, aby mi sdělila, jak marmeládu vaří.
„Ale na tom nic není,“ prohlásila klidně maminka. To ona říká vždycky o všem, pomyslela jsem si. „Tak kolik cukru dáváš na kolik kila ovoce? A jaký želírovací prostředek používáš? Přidáváš i kyselinu citrónovou?“ zahrnula jsem ji dotazy.
„Já nevím,“ odpověděla maminka, „Já se vždycky podívám na zadní stranu obalu želírovacího cukru a podle toho to udělám.“
„Cože? Takže ty nemáš nějaký super vychytaný recept?“ Byla jsem lehce v šoku a možná taky trochu zklamaná. Už jsem tchyni slíbila, že jí ten super tajný maminčin recept napíšu. Maminka se jen zasmála a řekla, ať z toho nedělám vědu.
Takže v čem tkví ta dokonalá chuť marmelády? Asi je to kombinace dobře zralých meruněk, maminčiny lásky k vaření a trocha rumu na dně zavařovačky, který slouží jako zaručený konzervant.

napsala Adéla Jaworek

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Košík

Nabídka knihkupectví

  • Beletrie (680)
  • Dětská literatura (741)
  • Křesťanský život (217)
  • Nezařazené (23)
  • Poradenství (310)
  • Společenská literatura (252)
  • Teologie (365)

O mně

Hana Pinknerová je žena mnoha talentů. Ráda jí, a proto dobře vaří. Je zvědavá, a proto ráda naslouchá lidem. Ráda čte, možná proto provozuje knihkupectví. Kromě toho taky píše knížky, přednáší na různá témata, jezdí na koloběžce a zkouší zase hrát na klavír. Baví ji život a hledání Božích milostných vzkazů.

Poslední kniha: Jak poznám, že mě miluje (KNA 2021

Všeobecné obchodní podmínky
Osobní údaje a GDPR

Sleduj a sdílej :)

Follow by Email
Facebook
fb-share-icon
YouTube
© 2022 Hana Pinknerová | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme